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六代目 源八 吟醸ひやおろし生原酒 1・8L

3,787円(税抜)

販売価格

3,787円(税抜)

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醸造蔵 与謝娘酒造 (与謝野町)
原料米 与謝野町産 五百万石
原材料 米・米麹・醸造アルコール
精米歩合 55%
アルコール分 17〜18度
日本酒度 +5
酸度 1.2
アミノ酸度 1.2


「源八」とは当店がここ吉津村の山奥で造り酒屋を営んでいた頃、初代蔵主から五代目蔵主
まで、受け継がれていた名前を酒の名として付けたものです。

五代目蔵主まで、三十路(30歳)になると、この「源八」を襲名してきたそうです。
言わば、私店主の大切な大切なご先祖様たちです。

このご先祖様たちに感謝と敬意の意を表して、杜氏のおやっさんと「どこにも負けへん最高
の酒を造ろう」 を合言葉に醸し出した地酒がこの『六代目 源八』です。

「えっ これって高級ワイン?」と想わせるほどの華やかな香りとフルーティーな口当たり。

いえいえ、これはまさに紛れもない丹後の地酒です。 お店に来られたお客様が試飲をされても必ずと言っていいほど、「美味しい〜。飲み易い。」 のお言葉を頂きます。

 特に全国各地でいろんな地酒を飲んで来られた呑んべいさんや若い 女性の方には大好評! 味にうるさい方には特にお勧めの地酒です。

「源八」の純米吟醸を白ワインの甘口タイプに例えると、こちら「源八」の吟醸酒は白ワインの 辛口タイプと言えるでしょう。

六代目 源八 吟醸しぼりたて 1.8L

六代目 源八 吟醸しぼりたて 1.8L

<店主からのコメント>

当店の「酒つくりの会」や「試飲会」などで沢山の丹後地酒の呑み比べをすると必ず
と言って良いほどに、このお酒が上位に食込んで来ます。 

たまには新しく醸されたお酒が入ってもいいのに。 と思うのですが・・。 しかしそれ程に飲み口が良く、インパクトのある旨みが呑む人の心をとらえて離さないのでしょう。 これからはこの酒以上の酒を造り出して行く事が  出来ればいいのですが、なかなかそれは難しいかもしれません。

とにかく、「一度味わってこの旨さを実感して欲し〜い。」 こらが本音です。